ينشر موقع يافا 48 الحلقة الثالثة من برنامجه "مطبخنا اليافيّ" الجزء الثالث، والذي يقدمه لنا الشيف أحمد كروان حفيد علي كروان صاحب المطعم الشهير في مدينة يافا.
وفي الحلقة الثالثة، نتعرّف على طريقة تحضير واعداد الفتّة الشاميّة "فتّة الحمص بلحمة الخروف والعجل"، ويوضح لنا الشيف أحمد كيفية اعداد هذه الوجبة على طريقته اليافاوية الخاصة، ويدعو الأهالي لتجربتها في بيوتهم خلال شهر رمضان المبارك.
ويهدف البرنامج الدمج بين المطبخ العربي الشرقي اليافاوي والمطبخ الغربي، وذلك من خلال اللمسات الخاصة بالشيف أحمد.
انتظرونا في الحلقة القادمة قريباً.
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]