ينشر موقع يافا 48 الحلقة 13 من برنامجه المميز "مطبخنا اليافي" في جزئه الثاني، والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد"، وخلال هذه الحلقة نتعرف سويّة على طريقة اعداد واحدة من أشهر الحلويات الشعبية "النمورة" أو "الهريسة".
المقادير:
100 غرام زبدة - كاسة طحين - كاسة سميد - كاسة لبن - نص كاسة سكر - كاسة جوز هند - بيض - ليمون.
وتُوضّح الحاجة أم العبد خلال الحلقة كيفية اعداد وتجهيز النمورة على الطريقة اليافاوية السهلة.
ويأتي نشر هذا البرنامج عبر موقع يافا 48 لإحياء تراثنا الشعبي عبر إعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي عن أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع الوصفات ضمن البرنامج بأن مكوناتها في متناول اليد.
شاهد أيضاً:
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]