ينشر موقع يافا 48 الحلقة السابعة من برنامجه المميز "مطبخنا اليافي" في جزئه الثاني، والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد"، وخلال هذه الحلقة نتعرف سويّة على طريقة اعداد وطبخ المنزّلة أو "المطبقة" على الطريقة اليافاوية.
المقادير: باذنجان - طماطم - فلفل أخضر - لحم مفروم - بصل - فلفل أسمر - ثوم.
وتُوضّح الحاجة أم العبد خلال الحلقة كيفية اعداد وتجهيز المنزّلة التي تعتبر واحدة من أشهر المأكولات القديمة سهلة التحضير.
ويأتي نشر هذا البرنامج عبر موقع يافا 48 لإحياء تراثنا الشعبي عبر إعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي عن أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع الوصفات ضمن البرنامج بأن مكوناتها في متناول اليد.
شاهد أيضاً:
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]