ينشر موقع يافا 48 الحلقة 11 والأخيرة من برنامجه المميز "مطبخنا اليافيّ" والذي تعدّه وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد" من مدينة يافا.
وفي الحلقة 11 من السلسلة تُطلعنا الحاجة أم العبد على طريقة اعداد "حلوى الحلّبة" وهي واحدة من أشهر الحلويات الشعبية اليافية، حيث تُوضح الحاجة أم العبد بالتفصيل كيفية اعدادها للمشاهدين على الطريقة اليافاوية.
المقادير:
- كيلو سميد - كيلو سكر - كأس زيت زيتون - كأس طحين - نصف كأس حلبة - كأس سمسم - ملعقة قزحة اختياري - ملعقة خميرة.
لمشـاهدة الحلقات السابقة:
- الحلقة الأولى "الـرمّـانيّـة"
- الحلقة الثانية "البـصـارة"
- الحلقة الثالثة "الخـبيـزة"
- الحلقة الرابعة "السـمـاط"
- الحلقة الخامسة "الصيـاديّـة"
- الحلقة السادسة "الششبـرك"
- الحلقة السابعة "الكـشـك"
- الحلقة الثامنة "الهندبة"
- الحلقة التاسعة "المفتول اليافيّ"
- الحلقة العاشرة "الصفيحة اليافيّة"
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]