ينشر موقع يافا 48 الحلقة الثالثة من برنامجه المميز "مطبخنا اليافيّ" والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد" من يافا.
وفي الحلقة الثالثة من البرنامج نتعرّف سويةً على طريقة اعداد وطبخ واحدة من أشهر الأكلات الشعبية اليافاوية "الخبيزة"، حيث توضّح الحاجة أم العبد كيفية اعداد الخبيزة بالتفصيل للمشاهدين على طريقتين.
المقادير:
- 2 كيلو خبيزة - كأس سميد وربع كأس طحين للمفتول - ملعقتان ملح - رأس ثوم للقدحة - نصف معلقة كزبرة.
ويأتي نشر برنامج "مطبخنا اليافيّ" عبر موقع يافا 48 لاحياء تراثنا الشعبي عبر اعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي مدينة يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي من امهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع المأكولات بأن مكوناتها في متناول اليد ورخيصة جداً.
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]